{"id":1312,"date":"2022-06-14T01:36:40","date_gmt":"2022-06-14T01:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.focusherb.com\/es\/?p=1312"},"modified":"2022-06-14T01:56:33","modified_gmt":"2022-06-14T01:56:33","slug":"proteasa-alcalina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.focusherb.com\/es\/food-and-nutrition-ingredients\/proteasa-alcalina\/","title":{"rendered":"proteasa alcalina"},"content":{"rendered":"<p>La proteasa alcalina, tambi\u00e9n conocida como proteasa alcalina, es una enzima proteica. Proviene de Bacillus licheniformis, se refina por fermentaci\u00f3n y consiste principalmente en la proteasa de Bacillus licheniformis. Es una serina endoproteasa que puede hidrolizar prote\u00ednas macromoleculares en amino\u00e1cidos libres, etc. Adem\u00e1s de hidrolizar enlaces pept\u00eddicos, la proteasa alcalina tambi\u00e9n tiene la capacidad de hidrolizar enlaces \u00e9ster, enlaces amida y la capacidad de transferir \u00e9steres y p\u00e9ptidos.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"284\">Nombre del producto<\/td>\n<td width=\"284\">proteasa alcalina<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">CAS<\/td>\n<td width=\"284\">9014-01-1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">EINECS<\/td>\n<td width=\"284\">232-752-2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">F\u00f3rmula molecular<\/td>\n<td width=\"284\">C11H9N3O2Na<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Peso molecular<\/td>\n<td width=\"284\">27300<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Solubilidad<\/td>\n<td width=\"284\">soluble en agua<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Apariencia<\/td>\n<td width=\"284\">polvo amarillo claro<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Especificaci\u00f3n<\/td>\n<td width=\"284\">200000 u\/g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Certificaci\u00f3n<\/td>\n<td width=\"284\">Kosher,HALAL,FDA,ISO<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Almacenamiento<\/td>\n<td width=\"284\">lugar fresco y seco<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><b>Funci\u00f3n de proteasa alcalina<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Convierta la estructura proteica macromolecular compleja en una cadena pept\u00eddica o amino\u00e1cido de mol\u00e9cula peque\u00f1a simple, lo que facilita la absorci\u00f3n o el lavado, como alimentos, detergentes, piensos y otros campos.<\/li>\n<li>Destrucci\u00f3n parcial de la estructura proteica, separaci\u00f3n de componentes materiales. Esto es muy efectivo cuando se procesan materiales ricos en prote\u00ednas como el cuero y la seda.<\/li>\n<li>Promover la degradaci\u00f3n de los contaminantes ambientales, utilizados en el \u00e1mbito de la protecci\u00f3n ambiental.<\/li>\n<li>Cataliza hidr\u00f3lisis y reacciones inversas, con alta actividad y especificidad, lo cual es muy adecuado para las necesidades de producci\u00f3n de ciertas mol\u00e9culas espec\u00edficas en el campo de la salud y otros campos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><b>Aplicaci\u00f3n de proteasa alcalina<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En el campo de la biotecnolog\u00eda: se utilizan como herramienta enzimas en procesos de purificaci\u00f3n de \u00e1cidos nucleicos que eliminan prote\u00ednas, incluidas las nucleasas.<\/li>\n<li>En detergente: se usa principalmente para agregar enzimas en polvo para lavar ropa. Elimina sangre, leche y otras suciedades proteicas, reduce la cantidad de compuestos de f\u00f3sforo y protege el medio ambiente.<\/li>\n<li>Industria del cuero: depilaci\u00f3n y suavizado del cuero, reduciendo la contaminaci\u00f3n ambiental<\/li>\n<li>Industria textil: se utiliza principalmente para eliminar la sericina cruda y liberar la capa de capullo, de modo que la seda se sienta suave y tenga un fen\u00f3meno de mercerizaci\u00f3n especial.<\/li>\n<li>En la fabricaci\u00f3n de hidrolizados: se utiliza en la fabricaci\u00f3n de prote\u00ednas hidrolizadas, amino\u00e1cidos y pasta de levadura.<\/li>\n<li>En el procesamiento de productos acu\u00e1ticos: se utiliza para hacer venas de prote\u00ednas.<\/li>\n<li>Industria de pel\u00edculas fotogr\u00e1ficas: reciclaje de part\u00edculas de plata y sustratos de residuos de pel\u00edculas fotogr\u00e1ficas.<\/li>\n<li>Industria del cuidado de la salud: se utiliza para reducir la inflamaci\u00f3n y la hinchaz\u00f3n, y tratar diversas inflamaciones.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><b>\u00bfC\u00f3mo comprar proteasa alcalina?<\/b><\/strong><\/p>\n<p>Simplemente env\u00ede un correo electr\u00f3nico a admin@xafhbio.com, o env\u00ede sus necesidades en la parte inferior, \u00a1estamos aqu\u00ed para ayudarlo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La proteasa alcalina, tambi\u00e9n conocida como proteasa alcalina, es una enzima proteica. 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