{"id":1336,"date":"2022-06-14T09:18:54","date_gmt":"2022-06-14T09:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.focusherb.com\/es\/?p=1336"},"modified":"2022-06-14T09:18:54","modified_gmt":"2022-06-14T09:18:54","slug":"galacto-oligosacaridos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.focusherb.com\/es\/food-and-nutrition-ingredients\/galacto-oligosacaridos\/","title":{"rendered":"Galacto-oligosac\u00e1ridos"},"content":{"rendered":"<p>Los galacto-oligosac\u00e1ridos est\u00e1n formados por az\u00facares vegetales unidos en cadenas. Se encuentran naturalmente en productos l\u00e1cteos, frijoles y ciertos tub\u00e9rculos. Las personas usan galacto-oligosac\u00e1ridos como prebi\u00f3ticos. Los prebi\u00f3ticos act\u00faan como alimento para las bacterias &#8220;buenas&#8221; del intestino. No confunda los prebi\u00f3ticos con probi\u00f3ticos como lactobacillus, bifidobacteria y saccharomyces, que son organismos vivos que son buenos para la salud. En los alimentos, los galacto-oligosac\u00e1ridos se utilizan como edulcorantes.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"284\">Nombre del producto<\/td>\n<td width=\"284\">Galacto-oligosac\u00e1ridos<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Apariencia<\/td>\n<td width=\"284\">polvo fino blanco<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Especificaci\u00f3n<\/td>\n<td width=\"284\">90%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Solubilidad<\/td>\n<td width=\"284\">Soluble en agua<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Especificaci\u00f3n<\/td>\n<td width=\"284\">Especificaci\u00f3n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">PH<\/td>\n<td width=\"284\">2.8-5.5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">F\u00f3rmula molecular<\/td>\n<td width=\"284\">C6H11O5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Aplicaci\u00f3n<\/td>\n<td width=\"284\">Alimentos, Bebidas y Dulces<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Vida \u00fatil<\/td>\n<td width=\"284\">24 meses<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><b>Galacto-oligosac\u00e1ridos Funci\u00f3n<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>lMejorar la inmunidad intestinal humana<\/li>\n<li>lPromover el peristaltismo intestinal humano<\/li>\n<li>lPrevenir la caries dental<\/li>\n<li>lPuede controlar el peso<\/li>\n<li>lPrevenir el estre\u00f1imiento<\/li>\n<li>lProtege el h\u00edgado y mejora la absorci\u00f3n de elementos minerales<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><b>Aplicaci\u00f3n de galacto-oligosac\u00e1ridos<\/b><\/strong><\/p>\n<p>Debido a que el galactooligosac\u00e1rido tiene muchas ventajas incomparables con otros az\u00facares, actualmente se usa como ingrediente prebi\u00f3tico en productos l\u00e1cteos, alimentos de panader\u00eda, procesamiento de dulces y alimentos funcionales. En el futuro, se utilizar\u00e1 en alimentos m\u00e9dicos especiales y alimentos verdes. Tambi\u00e9n se utilizar\u00e1 en la parte superior para reemplazar los antibi\u00f3ticos.<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>lEn productos l\u00e1cteos<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>En la actualidad, los \u00fanicos prebi\u00f3ticos que se pueden a\u00f1adir a la leche en polvo de f\u00f3rmula 1 para lactantes son los fructooligosac\u00e1ridos y los galactooligosac\u00e1ridos. Esto ilustra la alta funcionalidad y seguridad de los galactooligosac\u00e1ridos desde un lado. En mi pa\u00eds, la principal \u00e1rea de aplicaci\u00f3n de los galactooligosac\u00e1ridos es la leche de f\u00f3rmula infantil en polvo. Como fortificante de nutrientes esenciales durante el crecimiento de lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os, se permite su uso en f\u00f3rmulas infantiles, f\u00f3rmulas alimenticias para lactantes mayores y ni\u00f1os peque\u00f1os, y suplementos de cereales para lactantes. medio.<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>lProductos nutricionales para la salud<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Los GOS tienen una amplia aplicaci\u00f3n en el campo de los productos nutricionales para la salud. Por ejemplo, el 3 de febrero de 2017, Japan Synergy Dairy lanz\u00f3 una bebida l\u00e1ctea llamada &#8220;Milkde Hydrogen&#8221;, una bebida l\u00e1ctea que puede producir hidr\u00f3geno de manera eficiente en los intestinos. El hidr\u00f3geno puede eliminar eficazmente el ox\u00edgeno activo en el cuerpo. El producto contiene ingredientes activos como galactooligosac\u00e1rido, maltitol y glucomanano. Los resultados del estudio encontraron que la concentraci\u00f3n de hidr\u00f3geno en la flora intestinal de m\u00e1s del 90% de la poblaci\u00f3n aument\u00f3.<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>lIngredientes alimentarios<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Los galactooligosac\u00e1ridos se pueden utilizar como edulcorantes funcionales en el campo de los ingredientes alimentarios. Por ejemplo, en alimentos fermentados con \u00e1cido l\u00e1ctico, puede aumentar el n\u00famero de bacterias del \u00e1cido l\u00e1ctico y acortar el ciclo de fermentaci\u00f3n; en los alimentos horneados, puede mejorar su sabor, textura y color, y su valor nutricional no se perder\u00e1 durante el calentamiento a alta temperatura, y debido a su baja energ\u00eda no digerible, puede reducir la aparici\u00f3n de obesidad; se agrega al helado para evitar que la lactosa se cristalice, aumentar la calidad del producto, prolongar la vida \u00fatil, etc.<\/p>\n<p><strong><b>\u00bfC\u00f3mo comprar Galacto-oligosac\u00e1ridos?<\/b><\/strong><\/p>\n<p>Simplemente env\u00ede un correo electr\u00f3nico a admin@xafhbio.com, o env\u00ede sus necesidades en la parte inferior, \u00a1estamos aqu\u00ed para ayudarlo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los galacto-oligosac\u00e1ridos est\u00e1n formados por az\u00facares vegetales unidos en cadenas. 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