{"id":1479,"date":"2022-06-20T02:43:44","date_gmt":"2022-06-20T02:43:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.focusherb.com\/es\/?p=1479"},"modified":"2022-06-20T02:43:44","modified_gmt":"2022-06-20T02:43:44","slug":"amilasa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.focusherb.com\/es\/food-and-nutrition-ingredients\/amilasa\/","title":{"rendered":"Amilasa"},"content":{"rendered":"<p>La amilasa es una enzima que hidroliza el almid\u00f3n y el gluc\u00f3geno. Por lo general, la amilasa cataliza la hidr\u00f3lisis de la pulpa de almid\u00f3n en las telas. Debido a la alta eficiencia y especificidad de la amilasa, la enzima tiene una alta tasa de desencolado, r\u00e1pida velocidad de desencolado y menos contaminaci\u00f3n. El m\u00e9todo alcalino es m\u00e1s suave y no da\u00f1a las fibras. La amilasa se utiliza principalmente para la descomposici\u00f3n del almid\u00f3n y para mejorar la velocidad de filtraci\u00f3n en el procesamiento de jugos de frutas y vegetales, la fabricaci\u00f3n de jarabes, glucosa y otros procesos y fabricaci\u00f3n.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"284\">Nombre del producto<\/td>\n<td width=\"284\">Amilasa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Origen vegetal<\/td>\n<td width=\"284\">Aspergillus oryzal var (fermentado)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Actividad enzim\u00e1tica<\/td>\n<td width=\"284\">2000u\/g, 20000u\/g, 50000u\/g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Apariencia<\/td>\n<td width=\"284\">polvo amarillo claro<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">CAS<\/td>\n<td width=\"284\">9000-92-4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Malla<\/td>\n<td width=\"284\">malla 80<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Certificado<\/td>\n<td width=\"284\">ISO9001\/Halal\/Kosher<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Aplicaci\u00f3n<\/td>\n<td width=\"284\">regulador de acidez, preparado enzim\u00e1tico, estabilizador, espesante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"284\">Vida \u00fatil<\/td>\n<td width=\"284\">24 meses<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><b>caracteristicas de las enzimas<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Alta eficiencia: la eficiencia catal\u00edtica de las enzimas es mayor que la de los catalizadores inorg\u00e1nicos, lo que hace que la reacci\u00f3n sea m\u00e1s r\u00e1pida.<\/li>\n<li>Especificidad: Una enzima cataliza solo uno o un tipo de sustrato, por ejemplo, una proteasa solo cataliza la hidr\u00f3lisis de prote\u00ednas en polip\u00e9ptidos.<\/li>\n<li>Diversidad: Hay muchos tipos de enzimas, unas 4000.<\/li>\n<li>Leve: las reacciones qu\u00edmicas catalizadas por enzimas generalmente ocurren en condiciones m\u00e1s suaves.<\/li>\n<li>Modulaci\u00f3n de actividad: incluye modulaci\u00f3n de inhibidores y activadores, modulaci\u00f3n de inhibici\u00f3n por retroalimentaci\u00f3n, modulaci\u00f3n de modificaci\u00f3n covalente y modulaci\u00f3n alost\u00e9rica.<\/li>\n<li>Variabilidad: Dado que la mayor\u00eda de las enzimas son prote\u00ednas, son destruidas por altas temperaturas, \u00e1cidos fuertes, bases fuertes, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><b>funci\u00f3n de las enzimas<\/b><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>Diagn\u00f3stico de enfermedades<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Con la investigaci\u00f3n profunda y la comprensi\u00f3n de las enzimas, el papel de las enzimas complejas ricas en altas concentraciones de SOD en la regulaci\u00f3n de enfermedades es cada vez m\u00e1s importante.<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>tratamiento clinico<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La terapia enzim\u00e1tica se ha reconocido gradualmente y varias preparaciones enzim\u00e1ticas se usan cada vez m\u00e1s en la pr\u00e1ctica cl\u00ednica. Como la tripsina, la quimotripsina, puede catalizar la descomposici\u00f3n de prote\u00ednas, este principio se ha utilizado para la expansi\u00f3n quir\u00fargica y descontaminaci\u00f3n de heridas, limpieza de heridas y tratamiento de adherencias serosas tor\u00e1cicas y abdominales.<\/p>\n<ul>\n<li><b><\/b><strong><b>producci\u00f3n y vida<\/b><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La levadura utilizada en la industria cervecera es producida por microorganismos relacionados.La acci\u00f3n de las enzimas convierte el almid\u00f3n en alcohol mediante hidr\u00f3lisis, oxidaci\u00f3n y otros procesos.La producci\u00f3n de salsa de soja y vinagre tambi\u00e9n se completa bajo la acci\u00f3n de las enzimas. Se mejora el valor nutricional del pienso tratado con amilasa y celulasa. Agregar enzimas al detergente en polvo puede mejorar la eficiencia del detergente en polvo, hacer que las manchas de sudor originales sean m\u00e1s f\u00e1ciles de eliminar, etc.<\/p>\n<p><strong><b>Aplicaci\u00f3n de amilasa<\/b><\/strong><\/p>\n<p>La amilasa se utiliza principalmente para la descomposici\u00f3n del almid\u00f3n y la mejora de la velocidad de filtraci\u00f3n en el procesamiento de jugos de frutas, as\u00ed como en el procesamiento de vegetales, la fabricaci\u00f3n de jarabes, la glucosa y otros procesos y fabricaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><b>\u00bfPor qu\u00e9 elegir la amilasa de FocusHerb?<\/b><\/strong><\/p>\n<p>FocusHerb se ha centrado en la producci\u00f3n y el desarrollo de extractos bot\u00e1nicos durante muchos a\u00f1os. Ofrecemos productos a precios competitivos. Se someten a rigurosas pruebas independientes para garantizar que sean seguros para comer en cualquier parte del mundo.<\/p>\n<p><strong><b>\u00bfC\u00f3mo comprar amilasa?<\/b><\/strong><\/p>\n<p>Simplemente env\u00ede un correo electr\u00f3nico a admin@xafhbio.com, o env\u00ede sus necesidades en la parte inferior, \u00a1estamos aqu\u00ed para ayudarlo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La amilasa es una enzima que hidroliza el almid\u00f3n y el gluc\u00f3geno. Por lo general, la amilasa cataliza la hidr\u00f3lisis de la pulpa de almid\u00f3n en las telas. Debido a la alta eficiencia y especificidad de la amilasa, la enzima tiene una alta tasa de desencolado, r\u00e1pida velocidad de desencolado y menos contaminaci\u00f3n. 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