El repollo rojo es un colorante alimentario soluble en agua natural puro extra\u00eddo del repollo rojo comestible cruc\u00edfero cultivado localmente. El proceso tecnol\u00f3gico es inspecci\u00f3n, lavado, rebanado, extracci\u00f3n, filtraci\u00f3n, purificaci\u00f3n, concentraci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n (col lombarda l\u00edquida), secado por aspersi\u00f3n (col lombarda en polvo). El principal componente colorante son las antocianinas que contienen antocianinas. Es de color rojo oscuro y el l\u00edquido es de color marr\u00f3n-p\u00farpura. Soluble en agua y alcohol, \u00e1cido ac\u00e9tico, soluci\u00f3n de propilenglicol, pero insoluble en aceite. Cuando el valor de pH es diferente, el color de la soluci\u00f3n acuosa cambiar\u00e1. Cuando el pH est\u00e1 por debajo de 3, es p\u00farpura, y cuando el pH est\u00e1 entre 4 y 6, es rosa y la cromaticidad es estable e ideal. El color de la soluci\u00f3n es azul verdoso y es inestable cuando el valor de pH es superior a 6. El color de la soluci\u00f3n no se desvanece bajo la luz durante mucho tiempo y tiene una buena resistencia a altas temperaturas en medios \u00e1cidos.<\/p>\n
| Nombre del producto<\/td>\n | col rizada roja<\/td>\n<\/tr>\n |
| Origen vegetal<\/td>\n | Brassica oleracea L.<\/td>\n<\/tr>\n |
| Apariencia<\/td>\n | polvo fino rojo oscuro<\/td>\n<\/tr>\n |
| Granularidad<\/td>\n | malla 80<\/td>\n<\/tr>\n |
| Valor de color<\/td>\n | E30-70<\/td>\n<\/tr>\n |
| pH<\/td>\n | 2.0-4.0<\/td>\n<\/tr>\n |
| Disolvente de extracci\u00f3n<\/td>\n | etanol<\/td>\n<\/tr>\n |
| Solubilidad<\/td>\n | 100% soluble en agua<\/td>\n<\/tr>\n |
| Aplicaci\u00f3n<\/td>\n | Bebidas, bebidas, dulces, helados, recubrimiento de pastillas, cosm\u00e9ticos, etc.<\/td>\n<\/tr>\n |
| Certificaciones<\/td>\n | Kosher, HALAL, FDA, ISO<\/td>\n<\/tr>\n |
| Calidad<\/td>\n | sin OGM, sin radiaci\u00f3n, sin al\u00e9rgenos, sin BSE\/TSE<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/p>\n Principales beneficios de la col roja<\/b><\/strong><\/p>\n \u00bfC\u00f3mo comprar Col Roja?<\/b><\/strong><\/p>\n Simplemente env\u00ede un correo electr\u00f3nico a admin@xafhbio.com, o env\u00ede sus necesidades en la parte inferior, \u00a1estamos aqu\u00ed para ayudarlo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El repollo rojo es un colorante alimentario soluble en agua natural puro extra\u00eddo del repollo rojo comestible cruc\u00edfero cultivado localmente. El proceso tecnol\u00f3gico es inspecci\u00f3n, lavado, rebanado, extracci\u00f3n, filtraci\u00f3n, purificaci\u00f3n, concentraci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n (col lombarda l\u00edquida), secado por aspersi\u00f3n (col lombarda en polvo). El principal componente colorante son las antocianinas que contienen antocianinas. Es de color … Continue reading col rizada roja<\/span> |