Colorantes naturales
rábano rojo
- Apariencia: Polvo fino rojo oscuro
- Tamaño de partícula: malla 80
- Valor de color: E15-100
- Disolvente del extracto: Etanol
- Solubilidad: 100% soluble en agua
- Certificado: Kosher, HALAL, FDA, ISO
INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
El rábano rojo es un colorante alimentario soluble en agua natural puro extraído del rábano.El rábano es un rábano de cáscara roja comestible con una larga historia de cultivo local. El proceso es inspección, lavado, seccionamiento, extracción, filtración, purificación, concentración, esterilización, aspersión y secado. El principal ingrediente colorante es la antocianina que contiene pelargonina. El rosa rábano es de color rojo oscuro y el líquido es de color púrpura parduzco. Soluble en agua y solución de alcohol, pero insoluble en aceite. Los polvos no pueden absorber humedad y no pueden formar sólidos. El color de la solución cambiará cuando el valor de pH sea diferente. Cuando el pH está entre 1 y 8, el color varía de rojo anaranjado a rojo púrpura a berenjena a azul. El PH está en la región roja entre 1 y 6, y la estabilidad del color es ideal. Cuando el valor de pH está por encima de 7, el color de la solución se vuelve azul y es inestable. El color de la solución (en un medio ácido) no se desvanecerá bajo la luz durante mucho tiempo, resistencia a altas temperaturas, y no cambiará de color durante mucho tiempo ni hervirá durante mucho tiempo.
| Nombre del producto | Rábano rojo |
| Origen vegetal | Raphanus sativus L. |
| Apariencia | polvo fino rojo oscuro |
| Granularidad | malla 80 |
| Valor de color | E15-100 |
| Valor de PH | 2.0-4.0 |
| Disolvente de extracción | etanol |
| Solubilidad | 100% soluble en agua |
| Aplicación | Bebidas, bebidas, dulces, helados, recubrimiento de pastillas, cosméticos, etc. |
| Certificaciones | Kosher, HALAL, FDA, ISO |
| Calidad | sin OGM, sin radiación, sin alérgenos, sin BSE/TSE, sin BSE/TSE |
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