proteasa alcalina

La proteasa alcalina, también conocida como proteasa alcalina, es una enzima proteica. Proviene de Bacillus licheniformis, se refina por fermentación y consiste principalmente en la proteasa de Bacillus licheniformis. Es una serina endoproteasa que puede hidrolizar proteínas macromoleculares en aminoácidos libres, etc. Además de hidrolizar enlaces peptídicos, la proteasa alcalina también tiene la capacidad de hidrolizar enlaces éster, enlaces amida y la capacidad de transferir ésteres y péptidos.

Función de proteasa alcalina

• Convierta la estructura proteica macromolecular compleja en una cadena peptídica o aminoácido de molécula pequeña simple, lo que facilita la absorción o el lavado, como alimentos, detergentes, piensos y otros campos.
• Destrucción parcial de la estructura proteica, separación de componentes materiales. Esto es muy efectivo cuando se procesan materiales ricos en proteínas como el cuero y la seda.
• Promover la degradación de los contaminantes ambientales, utilizados en el ámbito de la protección ambiental.
• Cataliza hidrólisis y reacciones inversas, con alta actividad y especificidad, lo cual es muy adecuado para las necesidades de producción de ciertas moléculas específicas en el campo de la salud y otros campos.

Aplicación de proteasa alcalina

• En el campo de la biotecnología: se utilizan como herramienta enzimas en procesos de purificación de ácidos nucleicos que eliminan proteínas, incluidas las nucleasas.
• En detergente: se usa principalmente para agregar enzimas en polvo para lavar ropa. Elimina sangre, leche y otras suciedades proteicas, reduce la cantidad de compuestos de fósforo y protege el medio ambiente.
• Industria del cuero: depilación y suavizado del cuero, reduciendo la contaminación ambiental
• Industria textil: se utiliza principalmente para eliminar la sericina cruda y liberar la capa de capullo, de modo que la seda se sienta suave y tenga un fenómeno de mercerización especial.
• En la fabricación de hidrolizados: se utiliza en la fabricación de proteínas hidrolizadas, aminoácidos y pasta de levadura.
• En el procesamiento de productos acuáticos: se utiliza para hacer venas de proteínas.
• Industria de películas fotográficas: reciclaje de partículas de plata y sustratos de residuos de películas fotográficas.
• Industria del cuidado de la salud: se utiliza para reducir la inflamación y la hinchazón, y tratar diversas inflamaciones.

¿Cómo comprar proteasa alcalina?

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