Superalimento organico por CERES CN-BIO-140
esteviósido orgánico
- Stevia Orgánica: Hoja de Stevia
- Apariencia: polvo cristalino blanco
- Granularidad: malla 80
- Aplicación: Bebidas, bebidas, pasteles, etc.
- Calidad: sin OGM, sin radiación, sin alérgenos, sin BSE/TSE
- Certificación: certificado ISO, Halal, Kosher, UE y NOP
INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
El esteviósido orgánico, también conocido como esteviósido, fórmula química c38h60o18, es un glucósido extraído de las hojas de stevia. La stevia es originaria de Paraguay y Brasil. Tiene las características de alta dulzura y baja energía calorífica. Su dulzura es de 200 a 300 veces mayor que la de la sacarosa y su poder calorífico es solo 1/300 de la sacarosa. En la actualidad, el esteviósido se ha utilizado ampliamente en la producción de alimentos, bebidas y condimentos en Asia, América del Norte, América del Sur y países de la UE. China es el principal productor mundial de stevia.
La stevia es un azúcar natural derivado de nuestras hojas de stevia orgánica, que tiene propiedades únicas como un alto dulzor y un bajo contenido calórico.
Los compuestos activos de Stevia son los glucósidos de esteviol (principalmente esteviósido y rebaudiósido A). El esteviósido y el rebaudiósido A son 250-480 veces más dulces que la sacarosa y tienen potencial como edulcorantes no calóricos.
Los resultados mostraron que la stevia es un edulcorante no cariogénico. Como edulcorante natural con alto dulzor y bajo valor calórico, la stevia se usa ampliamente en alimentos, bebidas, medicinas, tabaco, cosméticos, licores, pasta de dientes, especias, sal y productos terminados.
| Nombre del producto | esteviósido orgánico |
| Stevia Orgánica | Hoja de Stevia |
| Apariencia | polvo cristalino blanco |
| Granularidad | malla 80 |
| Aplicación | Bebidas, bebidas, pasteles, etc. |
| Calidad | sin OGM, sin radiación, sin alérgenos, sin BSE/TSE |
| Certificación | certificado ISO, Halal, Kosher, UE y NOP |
| Vida útil | 2 años |
Propiedades del esteviósido orgánico
- Puro natural: procedente de pura planta natural de stevia.
- Alta dulzura: 250 a 450 veces más dulce que la sacarosa
- Bajo en calorías: Las calorías son solo 1/300 del azúcar.
- Rentable: el costo de usar stevia es solo un tercio del de sacarosa.
- Buena estabilidad: resistencia al calor, resistencia a los ácidos, resistencia a los álcalis, no es fácil de descomponer.
- Buena solubilidad: fácilmente soluble en agua, etanol y otros solventes orgánicos.
- Alta seguridad: ha sido probado por instituciones autorizadas internacionales y pruebas farmacológicas que no tiene efectos tóxicos ni secundarios.
- Larga vida útil: rendimiento estable, buen efecto bacteriostático, fácil de almacenar.
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