галактоолигосахарид

Галактоолигосахариды состоят из соединенных цепочками растительных сахаров. Они естественным образом содержатся в молочных продуктах, бобах и некоторых корнеплодах. Люди используют галактоолигосахариды в качестве пребиотиков. Пребиотики действуют как пища для «хороших» бактерий в кишечнике. Не путайте пребиотики с пробиотиками, такими как лактобактерии, бифидобактерии и дрожжи, которые являются живыми организмами, полезными для здоровья. В пищевых продуктах галактоолигосахариды используются в качестве подсластителей.

Функция галактоолигосахаридов

• Повышение кишечного иммунитета человека
• Способствует перистальтике кишечника человека
• Профилактика кариеса
• Может контролировать вес
• Предотвратить запор
• Защитите печень и улучшите усвоение минеральных элементов

Применение галактоолигосахаридов

Поскольку галактоолигосахариды обладают многими преимуществами, не имеющими аналогов у других сахаров, в настоящее время они используются в качестве пребиотических ингредиентов в молочных продуктах, хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях и функциональных продуктах питания. В дальнейшем он будет использоваться для специального лечебного питания и зеленых кормов. Он также будет использоваться для замены антибиотиков.

• в молочных продуктах

В настоящее время единственными пребиотиками, разрешенными в детской смеси 1, являются фруктоолигосахариды и галактоолигосахариды. Это показывает высокую функциональность и безопасность галактоолигосахаридов со стороны. В моей стране основной областью применения галактоолигосахаридов является сухое молоко для детских смесей. В качестве незаменимого пищевого обогатителя в процессе роста детей грудного и раннего возраста разрешено использовать его в сухих молочных смесях, детских смесях для детей старшего возраста и детей раннего возраста, кашах для прикорма младенцев и детей раннего возраста. середина.

• нутрицевтики

GOS имеет широкий спектр применения в области пищевых добавок. Например, 3 февраля 2017 года японская компания Synergy Dairy выпустила молочный напиток под названием «Milkde Hydrogen», который может эффективно производить водород в кишечнике. Водород может эффективно удалять активные формы кислорода из организма. Этот продукт содержит активные ингредиенты, такие как галактоолигосахариды, мальтит и глюкоманнан. Результаты исследования показали, что более 90% населения имеют повышенную концентрацию водорода в кишечной микробиоте.

• Ингредиенты

Галактоолигосахариды можно использовать в качестве функциональных подсластителей в области пищевых ингредиентов. Например, в продуктах молочнокислого брожения можно увеличить количество молочнокислых бактерий и сократить цикл ферментации; в выпечке можно улучшить их вкус, текстуру и цвет, а их пищевая ценность не будет потеряна при нагревании. при высоких температурах, трудно усваивается из-за низкой энергии, может уменьшить возникновение ожирения, добавляется в мороженое для предотвращения кристаллизации лактозы, улучшения качества продукта, продления срока годности и т. д.

Как купить галактоолигосахариды?
Просто отправьте электронное письмо по адресу admin@xafhbio.com или укажите свои потребности внизу, мы здесь для вас!