лактаза

Лактаза, также известная как бета-галактозидаза, представляет собой пищеварительный фермент в организме человека. Это самый важный пищеварительный фермент для младенцев и детей младшего возраста, а основным источником питания является грудное молоко/сухое молоко. Основная функция лактазы заключается в переваривании лактозы и гидролизе лактозы в галактозу и глюкозу, которые могут усваиваться организмом. Лактаза также выполняет функцию переноса галактозидазы, превращая галактозу в лактозу с образованием галактоолигосахаридов, которые используются в качестве бактериального фактора действия для разработки функциональных пищевых продуктов.

Лактаза в основном используется в молочной промышленности. Превращает малосладкую, малорастворимую лактозу в более сладкие, более растворимые моносахариды, снижает вероятность кристаллизации лактозы в мороженом, сгущенном и сгущенном молоке, повышая при этом сладость.

Лактазная функция

• Предотвратить расстройство лактозы
• облегчить диарею
• Поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта

Применение лактазы

• Каталитическое разложение лактозы: лактаза в основном используется в молочной промышленности, где ее гидролиз используется для разложения лактозы в молочных продуктах с получением молочных продуктов с низким содержанием лактозы или без лактозы. Кроме того, кислая лактаза может быть включена в состав препаратов лактазы для лечения симптоматической непереносимости лактозы, особенно для детей грудного возраста, основным источником питания которых являются молочные продукты. Его также можно добавлять в сухое молоко для приготовления сухого молока специального назначения.
• Перенос галактозидов: перенос галактозидов приводит к образованию галактоолигосахаридов (GOS), которые способствуют пролиферации пробиотиков.

Как использовать лактазу?
Лактаза может использоваться в качестве вспомогательного средства для пищеварения в пищевых добавках. Кроме того, он также подходит для добавления йогурта в пищевую промышленность. Его также можно использовать для получения функциональных галактоолигосахаридов благодаря его эффекту трансгликозилирования.

Дозировка лактазы:
Если люди принимают лактазу в качестве добавки, наиболее распространенная доза составляет 300 мг в день, но некоторые люди могут принимать до 810 мг в день.

Как купить лактазу?
Просто отправьте электронное письмо по адресу admin@xafhbio.com или укажите свои потребности внизу, мы здесь для вас!