Пищевые добавки
порошок камеди акации
- Источник растения: Акация
- Внешний вид: порошок от белого до желтовато-белого цвета
- Вязкость (25% раствор, 20℃): 60-180мПа.с
- Размер частиц: 98% проходят через 80 меш
- РН (25% раствор, 20℃): 3,5-6,5
- Растворенное вещество HCL: ≤1,0%
ВНЕДРЕНИЕ ПРОДУКЦИИ
Гуммиарабик, также известный как гуммиарабик, получают из выделений ствола рода Acacia, поэтому его также называют гуммиарабиком. Основными компонентами гуммиарабика являются высокомолекулярные полисахариды и соли кальция, магния и калия. В основном включают альдегид камеди, галактозу, глюкуроновую кислоту и так далее. Качественный гуммиарабик янтарного цвета с крупными круглыми частицами в основном производится в Африке.
Название продукта | порошок камеди акации |
Источник растения | Акация |
Внешний вид | порошок от белого до желтовато-белого цвета |
Вязкость (25% раствор, 20℃) | 60-180мПа.с |
Размер частиц | 98% проходят через 80 меш |
РН (25% раствор, 20℃) | 3.5-6.5 |
Растворенное вещество HCL | ≤1.0% |
CAS | 9000-01-5 |
Срок годности | 24 месяца |
Функция порошка камеди акации
- Лечение инфекций и заболеваний горла, зубов и полости рта
- Роль очистки ран и ран
Применение порошка камеди акации:
- Применение в пищевой промышленности: гуммиарабик когда-то был наиболее широко используемым и широко используемым гидрозолем в пищевой промышленности и широко использовался в пищевой промышленности.
- С точки зрения питания гуммиарабик не выделяет тепла и является хорошим водорастворимым пищевым волокном. Для товаров для здоровья, конфет и напитков. В медицине гуммиарабик также снижает уровень холестерина в крови. Гуммиарабик также широко используется в других отраслях промышленности. Применение в пищевой промышленности можно резюмировать следующим образом: натуральный стабилизатор эмульсии, загуститель, суспендирующий агент, клей, пленкообразующий агент, глазирователь, водорастворимое пищевое волокно и т. д.
- Полиграфия: гуммиарабик представляет собой твердый кристалл, который впитывает воду и набухает при контакте с водой, превращаясь в вязкий коллоидный раствор. Нанесите жидкий коллоид на печатную форму, и после того, как вода испарится, клей вернется из жидкого состояния в исходное твердое состояние и адсорбируется на пластине. Его функция заключается в том, что после высыхания клея он покрывает пластину, образуя затвердевшую пленку, которая изолирует пластину от воздуха, чтобы предотвратить окисление.
Как использовать порошок камеди акации?
Добавление гуммиарабика при производстве концентратов безалкогольных напитков может стабилизировать ароматизаторы и эфирные масла.Гуммиарабик используется для эмульгирования и диспергирования эфирных масел и маслорастворимых пигментов в газированных напитках, таких как кола, что позволяет избежать узких мест, вызванных всплывающими эфирными маслами. и пигментов при хранении. Пигментное кольцо: гуммиарабик может препятствовать образованию кристаллов сахара. Он используется в качестве антикристаллизующего агента в конфетах для предотвращения осаждения кристаллов. Он также эффективно эмульгирует молочный жир в ириске и предотвращает расплескивание. Гуммиарабик также используется с растительными маслами и смолами. Используется в качестве туманообразователя для напитков, добавляя разнообразия внешнему виду напитков.
доза:
- Согласно GB2760-86 моей страны, его можно использовать в качестве загустителя для напитков, шоколада, мороженого и джемов с максимальной дозировкой 0,5-5,0 г/кг.
- В соответствии с положениями ФАО/ВОЗ (1984 г.) количество и предел использования составляют: 10 г/кг консервированной зеленой фасоли и соевых бобов, сладкой кукурузы, грибов, спаржи, стручковой фасоли и т. д. Продукт).
- Производство плавленых сырков 8 г/кг (однократно или в сочетании с другими загустителями).
- Огурец маринованный 500 г/кг (используется отдельно или в смеси с другими сорастворителями и диспергаторами).
- Морковь консервированная 10 г/кг (одноразовая или смешанная с другими загустителями).
- Сливки 5 г/кг (используются отдельно или в сочетании с другими загустителями и модификаторами, только для пастеризованных взбитых сливок или сверхвысокотемпературных взбитых и стерилизованных сливок).
- Холодный напиток 10 г/кг (в пересчете на конечный продукт, используемый отдельно или в сочетании с другими эмульгаторами, стабилизаторами и загустителями).
Как купить порошок камеди акации?
Просто отправьте электронное письмо по адресу admin@xafhbio.com или укажите свои потребности внизу, мы здесь для вас!
сопутствующие товары
Есть какие-нибудь вопросы?
Давайте свяжетесь с нами!
Свяжитесь с нами, если вы планируете приобрести высококачественные ингредиенты, разработать новые продукты или просто решить производственную проблему с вашим сырьем.