D-аллулоза

Аллюлозные подсластители также известны как D-псикоза. Он классифицируется как «редкий сахар», потому что встречается только в нескольких продуктах. Мы можем найти его в пшенице, инжире и изюме. Аллюлоза представляет собой низкокалорийный сахар, который усваивается организмом, но не метаболизируется, поэтому он почти не содержит калорий и является дифференциальным изомером фруктозы. Аллюлоза используется в выпечке, кондитерских изделиях, сладких соусах, молочных продуктах, мороженом, десертах, напитках и других продуктах.

Аллюлозные подсластители также известны как D-псикоза. Он классифицируется как «редкий сахар», потому что встречается только в нескольких продуктах. Мы можем найти его в пшенице, инжире и изюме. Аллюлоза представляет собой низкокалорийный сахар, который усваивается организмом, но не метаболизируется, поэтому он почти не содержит калорий и является дифференциальным изомером фруктозы. Аллюлоза используется в выпечке, кондитерских изделиях, сладких соусах, молочных продуктах, мороженом, десертах, напитках и других продуктах.

D-псикоза имеет несколько недостатков. Он на 70-80% слаще сахара и оказывает синергетический эффект на гликемический индекс продуктов, с которыми его едят, то есть он не повышает уровень сахара в крови, но также снижает гликемический индекс других углеводов, которые он ест. Он не содержит чистых углеводов, не имеет химического послевкусия и не вызывает расстройства желудка, как сахарные спирты, такие как ксилит или эритрит.
Подсластитель Allulose содержит около 10% калорий от обычного сахара.

D-псикоза, которая более точно имитирует обычный старый столовый сахар, не имеет ничего общего с горечью или каким-либо вредным химическим привкусом, который помешал другим натуральным подсластителям занять видное место на рынке подсластителей.

• 70-80% сладости в пересчете на сахар
• Не повышает сахар в крови
• Снижает гликемический индекс других углеводов
• О чистые углеводы
• Нет химического послевкусия
• Ферментировано из инжира и других фруктов

Роль D-псикозы

• Может уменьшить накопление жира
• гипогликемический
• Антидиабетическое

Применение D-псикозы

• D-псикоза придает приятную сладость молочным продуктам, напиткам, выпечке, конфетам и другим продуктам.
• D-псикозу можно использовать в качестве здоровой альтернативы традиционным подсластителям.
• D-псикоза также способствует секреции глюкагоноподобного пептида 1 (glp-1), который снижает уровень сахара в крови.

Д-психозное действие

D-псикоза плохо переваривается и усваивается, с трудом дает энергию для жизнедеятельности, является очень полезным низкокалорийным подсластителем. В области медицины и здравоохранения D-псикоза может ингибировать жировые ферменты печени и кишечную α-глюкозидазу, тем самым уменьшая накопление жира в организме и препятствуя повышению концентрации сахара в крови. Он может лечить сопутствующие заболевания, такие как дегенерация нервной ткани и атеросклероз.

В области пищевых продуктов D-псикоза обладает такими преимуществами, как высокая сладость, хорошая растворимость, низкая калорийность и низкий уровень сахара в крови, и считается одним из наиболее идеальных заменителей сахарозы. Добавление D-псикозы в пищу может не только улучшить степень ее гелеобразования, но и реагировать с пищевым белком посредством реакции Майяра, улучшая его вкус. По сравнению с D-фруктозой и D-глюкозой, D-псикоза может продуцировать больше антиоксидантных продуктов реакции Майяра, поддерживая антиоксидантный уровень пищи в течение более длительного времени.

В будущем ожидается использование в природе чистых природных веществ и пищевых сахаров для производства пестицидов, полезных для человека и окружающей среды.

Как купить Д-псикозу?
Просто отправьте электронное письмо по адресу admin@xafhbio.com или укажите свои потребности внизу, мы здесь для вас!