Пищевые добавки
L-арабиноза
- Китайская академия наук: 147-81-9
- Молекулярная формула: C5H10O5
- Молекулярный вес: 150,131
- Внешний вид: белый кристаллический порошок
- Технические характеристики: 99%
- Растворимость: 100% растворим в воде
ВНЕДРЕНИЕ ПРОДУКЦИИ
L-арабиноза является быстрорастущим ингредиентом пищевых добавок, который, как считается, помогает бороться с ожирением и предотвращает ряд заболеваний, связанных с образом жизни, вызванных избыточной массой тела. Это соединение, известное как блокатор сахара, в основном используется в рецептурах пищевых добавок для контроля веса. Он также продается для использования в пищевой промышленности в качестве подсластителя.
Название продукта | L-арабиноза |
CAS | 147-81-9 |
Молекулярная формула | C5H10O5 |
Молекулярный вес | 150.131 |
Внешний вид | белый кристаллический порошок |
Технические характеристики | 99% |
Растворимость | 100% растворим в воде |
Удельное вращение | 103℃(C=5, H2O) |
точка плавления | 154°C |
Функция L-арабинозы
- Препятствует накоплению жира в организме
- Профилактика и лечение заболеваний, связанных с высоким уровнем сахара в крови
- предотвратить запор
- Ингибирует всасывание сахарозы
Применение L-арабинозы
- Применение в хлебобулочных изделиях: молекулярная структура L-арабинозы содержит альдегидную группу, которая является восстанавливающим моносахаридом. Когда его смешивают с сахарозой для приготовления выпечки, он подвергается реакции Майяра с аминокислотами, белками и другими веществами в тесте, что делает выпечку более уникальной по вкусу и более яркой по цвету. Он также препятствует усвоению организмом сахарозы.
- Применение напитков: добавляется в пищевые, медицинские и функциональные напитки, такие как напитки с низким содержанием сахара, напитки без сахара, чайные напитки, молокосодержащие напитки, напитки с растительным белком, напитки из фруктовых и овощных соков.
- Биомедицинские применения: L-арабинозу можно использовать для синтеза противовирусных препаратов, таких как аналоги нуклеозидов, а L-арабинозу используют в качестве сырья для синтеза 2-дезокси-2-фтор-5-метил-β-L-арабинозофуранозоурацила (L-FMAU). ). L-FMAU является мощным активным агентом против вируса гепатита В (HBV) и против вируса Эпштейн-Барр.
- Применение в других областях: используя L-арабинозу в качестве сырья, путем реакции синтеза гидрогенизации можно получить редкий сахарный спирт-арабит, который можно использовать для микробной ферментации и экспериментов по генетическому улучшению; его также можно использовать для синтеза анти-СПИДа. и анти-СПИД, вирусная L-рибоза, важное фармацевтическое промежуточное соединение для противораковых препаратов, также может быть использована для приготовления ароматизаторов, реагирующих с арабинозой, которые могут производить мягкий и насыщенный аромат.
Как использовать L-арабинозу?
Добавление 3,5% сахарозы может препятствовать усвоению 60-70% сахарозы в организме человека, а длительное употребление может снизить уровень сахара в крови. Употребление только L-арабинозы имеет тот же эффект.
Результаты японского исследования показали, что женщины, склонные к запорам, добавляли сахарозу, содержащую 3% L-арабинозы, в такие напитки, как черный чай, и продолжали пить, при этом количество дефекаций в неделю значительно увеличивалось. Согласно эксперименту Sanwa Starch Co., Ltd., прием сахарозы с добавлением 5% арабинозы также может эффективно способствовать росту бифидобактерий. L-арабиноза сама по себе представляет собой сахар, который трудно усваивается пищеварительным трактом, а неиспользованная часть организма может выводиться с мочой.
Как купить L-арабинозу?
Просто отправьте электронное письмо по адресу admin@xafhbio.com или укажите свои потребности внизу, мы здесь для вас!
сопутствующие товары
Есть какие-нибудь вопросы?
Давайте свяжетесь с нами!
Свяжитесь с нами, если вы планируете приобрести высококачественные ингредиенты, разработать новые продукты или просто решить производственную проблему с вашим сырьем.