piel de uva roja

Grape Skin Red es un colorante alimentario soluble en agua natural puro extraído de las cáscaras de uvas moradas comestibles cultivadas localmente. El proceso es de extracción y refinación. El componente principal del pigmento es la enantocianidina en las antocianinas. La piel roja de las uvas es de color rojo púrpura, y el líquido es de color marrón púrpura, todo con un ligero olor característico de las uvas. Soluble en agua y alcohol, solución de propilenglicol, pero insoluble en aceite. Cuando el valor de pH es diferente, el color de la solución acuosa cambiará. Es estable cuando el valor de pH está entre 2 y 6 y el color es rojo púrpura. El color de la solución se vuelve azul y es inestable cuando el pH está por encima de 6. El color de la solución no se desvanecerá bajo la luz durante mucho tiempo y también tiene una buena resistencia a altas temperaturas en medio ácido. Se puede utilizar como material medicinal y es beneficioso para el estómago. O en industrias como la desodorización.

Aplicación de rojo de piel de uva

• La composición del extracto de piel de uva roja es similar a la del extracto de arándano, con 5%~25% de antocianinas y 30%~80% de fenoles totales.Se puede usar en combinación con arándano en productos para el cuidado de los ojos.
• La piel de uva roja se puede convertir en cápsulas, pastillas y gránulos como alimento saludable, y el extracto de piel de uva de alta calidad se ha agregado ampliamente a bebidas, vino y cosméticos como ingredientes funcionales.
• El rojo de piel de uva se agrega ampliamente a diversos alimentos, como pasteles y quesos en Europa y EE. UU. Como conservante natural, aumenta la seguridad de los alimentos.

¿Cómo comprar piel de uva roja?

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