Colorantes naturales
Color Morado De La Patata Dulce
- Apariencia: polvo fino de color rojo púrpura a púrpura oscuro
- Tamaño de partícula: malla 80
- Disolvente de extracto: etanol
- Solubilidad: 100% soluble en agua
- Certificado: Kosher, HALAL, FDA, ISO
INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
Purple Sweet Potato Color es un colorante alimentario soluble en agua natural puro extraído de los tubérculos morados de la batata morada comestible cultivada localmente (Impomoea batatas). El proceso tecnológico es inspección, lavado, rebanado, extracción, filtración, purificación, concentración, esterilización (líquido color papa púrpura) y secado por aspersión (polvo color papa púrpura). Los componentes principales son antocianina acil glucósido y paeoniflorina acil glucósido. El polvo de color púrpura de la papa es de rojo a púrpura, y el líquido es de color púrpura pardusco, todos los cuales tienen el olor único de la batata. Soluble en agua y alcohol, solución de propilenglicol, pero insoluble en aceite. Cuando el valor de pH es diferente, el color de la solución acuosa cambiará. El PH está entre 2-6 y el color es rojo o morado. El color de la solución cambió a azul y el pH era inestable por encima de 6. El color de la solución no se desvanece bajo la luz durante mucho tiempo y tiene buena resistencia en medios ácidos a altas temperaturas.
| Nombre del producto | Color de patata púrpura |
| Fuente de la planta | Sombra Nocturna |
| Apariencia | polvo fino de color fucsia a púrpura oscuro |
| Granularidad | malla 80 |
| Valor de color | E30-90 |
| Valor de PH | 2.0-6.0 |
| Disolvente de extracción | etanol |
| Solubilidad | 100% soluble en agua |
| Aplicación | Bebidas, bebidas, dulces, helados, recubrimiento de pastillas, cosméticos, etc. |
| Certificaciones | Kosher, HALAL, FDA, ISO |
| Calidad | sin OGM, sin radiación, sin alérgenos, sin BSE/TSE |
¿Cómo comprar el color morado de la patata?
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