아마씨 껌

제품 이름: 아마씨 껌
식물 근원: 아마
성상: 백색 내지 황백색 분말
사양: 10000 mpa.s
입자 크기: 98% 통과 80 메쉬
점도: ≥6000mPa.s

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제품 소개

아마씨 검(아마씨 껌)은 아마씨 또는 종자 껍질을 추출, 농축, 정제 및 건조하여 만든 분말 제품입니다. 아마씨 껌은 식품 산업 및 제약 산업 및 기타 산업에서 널리 사용되는 새로운 유형의 식품 첨가물입니다. 식품 산업에서 펙틴, 한천, 아카시아 검, 해초 검 등을 증점제, 결합제, 안정제, 유화제 및 발포제로 대체 할 수 있습니다.

제품 이름	아마씨 껌
식물 근원	아마
성상	백색 내지 황백색 분말
사양	10000 mpa.s
입자 크기	98% 통과 80 메쉬
점도	≥6000mPa.s
PH	6-8
유효 기간	24개월

아마씨 껌의 특징

아마씨검은 친수성 콜로이드로서 점도, 유화, 겔화 및 항산화 특성을 가지고 있습니다.
식품 첨가물로서 식품 시스템의 다른 성분과 상호 작용하여 식품 가공 특성을 상승적으로 개선합니다.
아마씨검은 수용성 식이섬유로서 혈당을 낮추고, 혈중 지질을 낮추고, 장내 세균총을 조절하고, 체중을 줄이는 기능도 있습니다.

아마씨 껌 응용 프로그램

아마씨 껌은 식품 산업에서 증점제, 결합제, 안정제, 유화제 및 발포제로 사용됩니다.
일상 화학 산업에서 고급 화장품의 중요한 원료로 사용할 수 있습니다.
제약 산업에서 지용성 약물의 우수한 유화제 및 중국 및 서양 정제의 결합제입니다.

아마씨 껌을 사용하는 방법?

밀가루에 아마검 첨가량이 0.1~0.4%일 때 반죽의 글루텐이 가장 좋고 면이 쫄깃하고 부드러우며 국물맛이 없다. 아마씨 검을 첨가하면 반죽의 수분 흡수율이 증가하고 반죽의 성형 및 안정화 시간이 연장되며 연화 정도가 감소하고 반죽이 더 안정됩니다.
아이스크림 제조 시 첨가되는 아마검의 함량은 0.05%이며, 경화 및 동결 후 제품의 팽창률은 95% 이상입니다. 맛은 부드럽고 부드럽고 맛이 좋으며 특이한 냄새가 없습니다. 동결 후 구조는 여전히 부드럽고 적당하며 얼음 결정은 작습니다. 아마씨 검을 첨가하면 거친 얼음 결정의 형성도 방지할 수 있습니다.
복합 젤리 분말의 아마씨 검 함량이 25%이고 젤리 분말의 투입량이 0.8%일 때 얻어진 젤리는 젤리 젤 강도, 점탄성, 투명도 및 보수력 등 가장 조화로운 특성을 가지며 젤리 맛 최고.

아마씨 껌을 구입하는 방법?
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