아카시아 껌 가루/아라비아 고무

아라비아 고무라고도 알려진 아라비아 고무는 콩과에 속하는 아카시아 속의 줄기 삼출물에서 파생되므로 아카시아 고무라고도 합니다. 아라비아 검의 주요 성분은 고분자 다당류와 칼슘, 마그네슘 및 칼륨 염입니다. 그것은 주로 검 알데히드, 갈락토오스, 글루쿠론산 등을 포함합니다. 양질의 아라비아 고무는 호박색이며 크고 둥근 입자가 있으며 주로 아프리카에서 생산됩니다.

아카시아 껌 가루 기능

• 인후, 치아 및 구강의 감염 및 질병을 치료합니다.
• 상처와 상처를 정화하는 역할.

아카시아 껌 분말 응용 프로그램:

• 식품 산업에서의 응용

아라비아 고무는 한때 식품 산업에서 가장 널리 사용되고 사용된 하이드로졸이었고 식품 산업에서 널리 사용됩니다.

• 영양면에서 :

아라비아 고무는 기본적으로 칼로리가 없으며 좋은 수용성 식이 섬유입니다. 건강 관리 제품, 사탕 및 음료에 사용됩니다. 의학에서 아라비아검은 또한 혈중 콜레스테롤을 낮추는 기능이 있습니다. 아라비아 고무는 다른 산업에서도 널리 사용됩니다. 식품 산업의 응용 분야는 천연 유화 안정제, 증점제, 현탁제, 접착제, 필름 형성제, 광택제, 수용성 식이 섬유 등으로 요약할 수 있습니다.

• 인쇄 산업:

아라비아 고무는 고체 결정체로 물에 담그면 물을 흡수하여 부풀어 오르고 마침내 점성 콜로이드 용액이 됩니다. 액체 콜로이드를 인쇄판에 문지르고 물이 증발할 때까지 기다리면 접착제가 액체 상태에서 원래의 고체 상태로 돌아가 판 표면에 흡착됩니다. 그 기능은 접착제 용액이 건조된 후 플레이트 표면을 경화된 접착제 필름으로 덮고 인쇄 플레이트를 공기로부터 격리시켜 산화 방지 목적을 달성하는 것입니다.

아카시아 껌 분말을 사용하는 방법?

청량 음료 농축액의 생산에 아라비아 검을 추가하면 풍미와 에센셜 오일을 안정화시킬 수 있습니다. 아라비아 검은 에센셜 오일의 부유로 인한 병목 현상을 피하기 위해 콜라와 같은 탄산 음료에서 에센셜 오일 및 유용성 안료를 유화 및 분산시키는 데 사용됩니다. 및 저장 중 안료. 안료 원: 아라비아 고무는 설탕 결정의 형성을 방해할 수 있습니다. 결정이 분리되는 것을 방지하기 위해 사탕의 결정화 방지제로 사용됩니다. 또한 유출을 피하기 위해 토피의 유지방을 효과적으로 유화시킬 수 있습니다. 아라비아 고무는 식물성 기름과 수지에도 사용됩니다. 음료의 다양한 외관을 증가시키기 위해 음료의 연무제로 사용됩니다.

복용량:

• 중국의 GB2760-86에 따르면 음료, 초콜릿, 아이스크림 및 잼의 증점제로 사용할 수 있으며 최대 복용량은 0.5-5.0g/kg입니다.
• FAO/WHO(1984)의 규정에 따르면 사용 및 제한은 다음과 같습니다. 통조림 녹두 및 노란 콩, 옥수수, 버섯, 아스파라거스, 완두콩 등 10g/kg(일회용 또는 기타 농축제와 혼합, 크림 또는 기타 지방을 함유한 제품).
• 가공 치즈 제조 8g/kg(일회용 또는 다른 증점제와 결합).
• 절인 오이 500g/kg(일회용 또는 다른 공용매 및 분산제와 함께 사용).
• 당근 통조림 10g/kg(일회용 또는 다른 증점제와 함께 사용).
• 크림 5g/kg(일회용 또는 다른 증점제 및 개질제와 결합, 저온 살균 휘핑 크림 또는 휘핑용 초고온 살균 크림 및 소독 크림에만 사용).
• 차가운 음료 10g/kg(최종 제품 기준, 단독으로 또는 다른 유화제, 안정제 및 증점제와 함께 사용).

아카시아 껌 분말을 구입하는 방법?
admin@xafhbio.com으로 이메일을 보내거나 하단에 요구 사항을 제출하면 됩니다.