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식품 첨가제

식품 첨가제

프락토올리고당(FOS)


  • 제품명 : 프락토올리고당(FOS)
  • 출처: 치커리 뿌리, 옥수수
  • 성상: 백색 고운 분말
  • 사양: 95%
  • CAS 번호: 223122-07-4
  • 용해도: 물에 용해

제품 소개

올리고당이라고도 하는 프락토올리고당(FOS)은 인간의 식단에서 없어서는 안될 성분으로 장 기능 개선, 변비 및 설사 예방, 인간 면역 개선에 상당한 효과가 있습니다.
Fructooligosaccharides는 건강 식품, 음료, 유제품, 사탕 및 기타 식품 산업, 사료 산업, 의약, 미용 및 기타 산업에서 널리 사용되며 응용 전망은 매우 광범위합니다.

제품명 프락토올리고당(FOS)
출처 치커리 뿌리, 옥수수
성상 백색 고운 분말
사양 95%
CAS 번호 223122-07-4
용해도 물에 용해
결정도 결정화하기 쉽지 않으며, 다른 당류와 함께 사용하면 결정화를 방지할 수도 있습니다.

 

프락토올리고당의 역할

  • 프락토올리고당은 장내 유익한 박테리아와 효모의 성장을 촉진할 수 있습니다.
  • 프락토올리고당은 구운 식품과 음료에 풍미와 풍미를 더할 수 있습니다.
  • 프락토올리고당은 식이섬유 섭취를 증가시킬 수 있습니다.
  • 프락토올리고당은 소화를 개선할 수 있습니다.
  • 프락토올리고당은 변비와 과민성 대장을 완화
  • 프락토올리고당은 식단에 칼로리 첨가물이 거의 없습니다.

프락토올리고당(FOS) 적용
기능적 요인으로 다음과 같은 식품에 적용할 수 있습니다.

  • 유제품

우유 음료, 요구르트 및 유산균 음료, 분유 등

  • 음료수

커피, 차, 청량음료, 두유, 와인 등

  • 사탕

사탕, 비스킷, 빵, 패스트푸드, 패스트리, 젤리, 푸딩 등

  • 다른

가공품, 수산물, 육류, 절임, 두부 등

  • 가축 생산 지역

FOS는 새끼 돼지 사료, 이유 송아지 사료 및 개 사료 등의 가축 생산 분야에서도 사용할 수 있으며 대변의 설사 및 프락토올리고당을 현저히 감소시킬 수 있으며 당뇨병 환자에게 선호되는 식품입니다.

프락토올리고당은 어떻게 사용하나요?

프락토올리고당은 일반적으로 유제품(분유, 유산균 우유, 아이스크림 등), 각종 건강용품, 영·중·노년 식품, 음료(커피, 허브차 등), 알코올, 케이크 및 사료. 프락토올리고당의 성능은 비교적 안정적이며 분해되어 독성 성분을 생성하지 않습니다. 따라서 사람들이 요리하고 간식을 만들 때 일반 설탕을 사용할 수 있는 곳이면 어디든 안전하게 프락토올리고당을 사용할 수 있습니다.

프락토올리고당은 어떻게 구입하나요?

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