L-아라비노스

L-아라비노스는 비만과 싸우고 과체중으로 인한 여러 생활 습관 관련 질병을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 생각되는 빠르게 성장하는 식이 보조제 성분입니다. 당 차단제로 알려진 이 화합물은 주로 체중 관리를 위한 식이 보조제를 만드는 데 사용됩니다. 또한 식품 산업에서 감미료로 사용하기 위해 상품화됩니다.

L-아라비노스 기능

• 체지방 축적을 억제
• 고혈당과 관련된 질병의 예방 및 치료
• 변비를 예방하다
• 자당의 흡수를 억제

L-아라비노스 적용

• 구운 식품에 적용: L-아라비노스의 분자 구조에는 환원성 단당류인 알데히드기가 포함되어 있습니다. 자당과 혼합하여 구운 제품을 만들 때 반죽의 아미노산, 단백질 및 기타 물질과 마이야르 갈변 반응을 일으켜 구운 제품의 풍미가 더욱 독특하고 색상이 밝아집니다. 동시에 체내에서 자당이 흡수되는 것을 억제할 수도 있습니다.
• 음료 응용 분야: 저당 음료, 무설탕 음료, 차 음료, 우유 함유 음료, 식물성 단백질 음료, 과일 및 야채 주스 음료와 같은 영양, 건강 관리 및 기능성 음료에 첨가됩니다.
• 생물 의학 응용: L-아라비노스는 뉴클레오사이드 유사체와 같은 항바이러스제를 합성하는 데 사용할 수 있으며, L-아라비노스는 2-deoxy-2-fluoro-5-methyl-β-L-arabinosefuranoseuracil(L-FMAU)을 합성하는 원료로 사용됩니다. ). L-FMAU는 강력한 항 B형 간염 바이러스(HBV) 및 항-엡스타인-바 바이러스 활성제입니다.
• 다른 분야의 응용: L-아라비노스를 원료로 사용하여 수소화 합성 반응을 통해 희귀 당 알코올-arabitol을 제조할 수 있으며 이는 미생물 발효 및 유전자 개선 실험에 사용할 수 있으며 항생물질 합성에도 사용할 수 있습니다. AIDS 및 항에이즈, 바이러스 및 항암제의 중요한 약학적 중간체인 L-리보스는 부드럽고 풍부한 향을 생성할 수 있는 아라비노스 반응성 향미제를 제조하는 데 사용할 수도 있습니다.

L-아라비노스를 사용하는 방법?

3.5% 자당을 첨가하면 인체에서 60-70% 자당의 흡수를 억제할 수 있으며 장기간 사용하면 혈당을 줄일 수 있습니다. L-아라비노스만 섭취해도 같은 효과가 있습니다.
일본 연구 결과에 따르면 변비가 생기기 쉬운 여성은 홍차와 같은 음료에 3% L-아라비노오스가 함유된 자당을 첨가하고 계속 마셨고, 주당 배변 횟수가 크게 증가한 것으로 나타났습니다. Sanwa Starch Co., Ltd.의 실험에 따르면 5% 아라비노스가 첨가된 자당 섭취도 비피더스균의 성장을 효과적으로 촉진할 수 있습니다. L-아라비노스 자체는 소화관에서 흡수되기 어려운 당이며, 몸에서 사용하지 않는 부분은 소변으로 배설될 수 있습니다.

L-아라비노스를 구입하는 방법?
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