유기 프락토올리고당

프락토올리고당(FOS)은 짧은 과당 사슬로 구성되어 있습니다. 올리고당이라고 하는 탄수화물입니다. 인간의 식단에 없어서는 안될 성분으로 장 기능 개선, 변비 및 설사 예방, 인간 면역 개선에 상당한 효과가 있습니다. 프락토올리고당은 우수한 생리적 기능과 이화학적 특성으로 인해 식품, 건강 제품 및 기타 산업 분야에서 널리 사용되어 왔습니다. 프락토올리고당은 자당보다 0.3~0.6배 더 달다. 프락토올리고당은 자당의 순수한 단맛을 유지하면서 자당보다 상쾌합니다.

프락토올리고당 대 자당

• 단맛: 자당의 0.3~0.6배
• 저칼로리: 1.5Kcal/g 칼로리
• 물에 쉽게 녹고 자당보다 더 잘 녹습니다.
• 자당보다 높은 점도

프락토올리고당의 역할

• 프락토올리고당은 장내 유익한 박테리아와 효모의 성장을 촉진합니다.
• 프락토올리고당은 구운 식품과 음료에 풍미와 풍미를 더할 수 있습니다.
• 프락토올리고당은 식이섬유 섭취를 증가시킬 수 있습니다.
• 프락토올리고당은 소화를 개선할 수 있습니다
• 프락토올리고당은 변비와 과민성 대장을 완화
• 프락토올리고당은 식단에 칼로리 첨가물이 거의 없습니다.

프락토올리고당(FOS)의 적용
기능적 요인으로 다음과 같은 식품에 적용할 수 있습니다.

• 유제품: 우유 음료, 요구르트 및 유산균 음료, 분유 등
• 음료: 커피, 차, 청량음료, 두유, 와인 등
• 캔디: 캔디, 비스킷, 빵, 패스트푸드, 패스트리, 젤리, 푸딩 등
• 기타 : 가공품, 수산물, 육류, 절임, 두부 등
• 축산 생산 분야: Fructooligosaccharides는 또한 자돈 사료, 이유 송아지 사료 및 수유견 등을 추가하는 것과 같은 축산 생산 분야에서 사용할 수 있으며 이는 설사를 크게 줄일 수 있으며 대변에 있는 올리고과당은 환자가 선호하는 식품입니다. 당뇨병.

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